百科知识 第91页

踩过昭潭镇的青石板,等一笼刚揭锅的清明粿-大众文明

踩过昭潭镇的青石板,等一笼刚揭锅的清明粿

车刚停在昭潭镇的路口,风就吹过来了。 软的。裹着点青绿色的香,顺着衣领往脖子里钻。我本来是冲着上游浅滩的野樱桃花去的,脚底下踩着被雨打湿的青石板,走着走着就忘了要去的方向。 巷口的艾草香,是从坡上采来的嫩尖 顺着香拐了两个弯,就看见张婶蹲在...

昭潭糟鱼:蹲在老码头,等一坛糟了三年的河鲜-大众文明

昭潭糟鱼:蹲在老码头,等一坛糟了三年的河鲜

去年11月跟着本地朋友去东至昭潭找留存的古民居,车刚过镇界,风里就飘过来一股熟悉的香。不是超市冷柜里隔着塑料膜的淡味,是混着糯米甜香和河鱼鲜气的,直往鼻子里钻的味道。朋友笑,说这是哪家又开坛做糟鱼了——昭潭人入秋必做的事,从河边上捞的鲜鱼,...

蹲在昭潭镇土坯墙根,等一碗烫嘴的昭潭猪肠糊-大众文明

蹲在昭潭镇土坯墙根,等一碗烫嘴的昭潭猪肠糊

去年深秋从东至回池州,走省道拐进昭潭镇的时候,天已经擦黑了。风卷着路边的乌桕叶打在车窗上,混着一股热烘烘的香味飘进来——是猪肠混着山芋粉的香气,还有点干紫苏的凉味。我顺着香味拐进巷子,走了大概五十米,就看见那扇洗得发白的蓝布门帘,掀帘子的时...

顺着秋浦河往南,撞进昭潭土菜的热乎气里-大众文明

顺着秋浦河往南,撞进昭潭土菜的热乎气里

去年十月沿着秋浦河往南晃,过了东至县城,山就裹着路往怀里钻。乌桕的红叶子落了半坡,风从车窗缝钻进来,带着点晒山芋干的甜香。 本来是去拍昭潭老街的晒秋,出门前翻了翻本地人的朋友圈,说老街的青石板缝里都长着半黄的狗尾草,屋檐下挂着成串的玉米和红...

巷口胡琴响时,池州的文南词正泡在秋浦河的风里-大众文明

巷口胡琴响时,池州的文南词正泡在秋浦河的风里

上周四从池州城区往东至走,高速上堵了四十分钟,我攥着半袋没吃完的青阳炒鸡,满脑子都是之前跟刘顺海老人约好的采访。路边的稻田已经黄了,风一吹就晃,像铺了一地碎金子。 老戏台的第一板胡音 蓝水村的老戏台在村中央的大樟树底下,瓦当掉了半片,台板缝...

池州巷子里的十番锣鼓,混着臭鳜鱼的香飘到秋浦河沿-大众文明

池州巷子里的十番锣鼓,混着臭鳜鱼的香飘到秋浦河沿

上周去池州找吃的,本来是奔着磨子巷那家开了三十年的小馄饨去的,拐过青砖墙的那一刻,我愣了。 不是馄饨摊的香味。 是锣声。 不是过年集市上那种敲得震天响、没个章法的乱敲,是一板一眼的,咚——锵——咚,中间夹着小钹脆生生的响,像把春天刚抽的柳梢...

池州正月里,五猖太平灯踩过青石板的声响-大众文明

池州正月里,五猖太平灯踩过青石板的声响

去年正月十二,我在茅坦乡的老祠堂檐下躲风,脚边是半块冻硬的米糖。风里先飘来的是锣声,不是平时赶庙会那种脆得扎耳朵的,是沉的,像从地底下滚过来的。 说实话,我以前对这类民俗活动没抱太大期待,总觉得是为了拍宣传片凑出来的排场。结果那天站在檐下等...

池州巷子里飘着糖霜的八仙过海灯-大众文明

池州巷子里飘着糖霜的八仙过海灯

我常年在池州的乡镇跑,攒了一肚子没处说的小事。上周六踩着薄雪跑到贵池区的梅街镇,就为了看老陈扎的梅街镇八仙过海灯。 扎灯的手沾着米糕屑 堂屋的墙角堆着半人高的竹篾,是老陈自己在屋后毛竹林砍的三年生毛竹——太嫩的容易弯,太老的容易断,晒了一冬...

池州秋夜,跟着转了三圈的磨盘灯-大众文明

池州秋夜,跟着转了三圈的磨盘灯

说实话,去年深秋去池州刘街找老傩班的陈叔,本来是拍他新刻的傩面具的。车沿着盘山公路绕了四十分钟,刚进村口的晒谷场,我就站住了。 晒谷场的老磨盘,先转了三百年 那不是我之前在民俗图册里见过的小巧灯笼。是两个半人高的老石磨叠在木架上,外面扎满了...

秋浦河旁的腊月:平安草龙灯晃到我家门口-大众文明

秋浦河旁的腊月:平安草龙灯晃到我家门口

去年腊月廿三,我从池州城区打了个蹦蹦车去茅坦乡,车沿着秋浦河的支流晃了四十分钟,路两边的稻田全是留着的齐膝稻茬,风一吹就哗啦响。司机师傅说,今天村里要扎平安草龙灯,去晚了,扎龙头的老檀就没空跟你唠了。那天的车颠得我屁股都麻,他还一个劲跟我唠...