德州西瓜地头:凌晨四点的秤,和一片被手电照亮的瓜叶

凌晨四点,陵城这边还黑着。地里有人咳嗽,手电一晃,瓜叶上的露水就亮一下。老赵蹲在田埂上,拿指甲掐瓜屁股,听那声“咔”。脆的,熟。闷的,再长两天。他嘴里念叨,手上不停。

我跟着他的三轮车进地。车斗里搁着两台秤,一杆老磅秤,一台电子秤。绳子、麻袋、半瓶水、一包烟。蚊子多。鞋底一会儿就沾满泥。

山东德州陵城西瓜地头凌晨手电照瓜叶
山东德州陵城西瓜地头凌晨手电照瓜叶

“今天什么价?”我问他。

“昨儿三毛八。今儿看贩子。”他递过来一块瓜。不是切好的,直接用拳头砸开。瓜瓤红得发暗,籽黑。我咬一口,凉气从牙根窜到耳朵。甜。但地头吃瓜,顾不上甜不甜,先解渴。

地头的秤,先称人,再称瓜

收瓜的车五点来。一辆河北牌照的六轮。司机跳下来,先不聊瓜,先看天。他说,只要不下雨,今天能装两车。贩子姓张,戴草帽,手里一把小刀。他往瓜地走,走几步蹲下,翻一个瓜,拍两下,又放下。

“老赵,你这茬瓜个头匀。”张贩子说。

“匀不匀你说了算,秤说了算。”老赵回他。

“三毛五。”

“四毛。”

“三毛七,装车。”

“三毛九,你管饭。”

两个人笑。旁边装瓜的妇女不管,弯腰,拧瓜,递瓜,一溜排开。麻袋一抖,瓜滚进去。声音闷闷的,像往井里扔石头。

说实话,地头价这东西,跟城里水果店差得远。城里一块五、两块,甚至三块。地头三毛多。可瓜农不这么算。种子、化肥、地膜、水钱、人工,还有半夜起来守瓜。算到最后,一亩地挣多少,得看贩子那天心情,也得看高速堵不堵。

德州西瓜地头磅秤称重装车场景
德州西瓜地头磅秤称重装车场景

电子秤放在三轮车斗上。瓜筐往上一搁,数字跳。老赵盯一眼,拿笔记。纸板被汗浸软,圆珠笔写不出,他就用指甲划一道。一道五筐。划到第七道,他停一下,把草帽摘了,扇风。脖子后面晒得发红,像抹了酱。

瓜棚里的午饭,和一瓶冰镇可乐

中午十一点半,太阳直着往下砸。瓜叶都蔫了。看瓜的棚子在地头,四根竹竿,一块黑网。棚下摆一张矮桌。桌上有一盆炖芸豆,一碟咸鸡蛋,一摞煎饼。老赵媳妇从村里骑电动车来送饭。车后座绑着保温箱,里面是冰棍,还有一瓶可乐。

“先吃。吃完再装。”她喊。

装车的停了。有人蹲着,有人坐麻袋。煎饼卷咸鸡蛋,咬一口,掉渣。芸豆里放了粉条,油不多,但香。老赵给我卷一个,说,地头饭,没那么多讲究。我接过来,手上全是瓜秧的涩味。

可乐瓶子一开,气“呲”一声。几个人传着喝。没人嫌。喝完,瓶子还要留着,灌凉白开。

我问老赵,德州西瓜到底从哪会儿开始有名。他想了想,说他爷爷那辈就种。早先种“三白”,白皮白瓤白籽。后来换“京欣”,再换“甜王”。品种换了,地没换。沙土,夜里有温差,瓜甜。

“那你们自己留哪块地的瓜?”

“路边那块。”他指。那块地小,瓜不多。他说是留给自家吃的,也送给亲戚。贩子收走的是大田。大田瓜要好看,要圆,要没疤。自家吃的,歪瓜也行。裂口的更甜。他说这话时,用刀削掉一块泥,瓜皮底下露出白霜。

傍晚装车,秤砣一响,一天就算完

傍晚装车,秤砣一响,一天就算完
傍晚装车,秤砣一响,一天就算完

下午四点,车又来了。太阳斜着,影子拉长。瓜地里的热气往上返。装车的妇女戴着手套,手套指尖磨破。她们把瓜递上车,车上的男人码瓜。一层瓜,一层草帘。码到车顶,用绳子勒紧。绳子“嘎吱嘎吱”响。

张贩子拿计算器按。按完,给老赵看。老赵凑过去,眯眼。他没说话,先点烟。烟抽到一半,他说:“再添五十。”

“添不了,路上还要过路费。”

“添三十。”

“二十。行就行,不行我走。”

老赵把烟头扔地上,用脚碾。碾了两下。他说,行。

现金从腰包里掏出来,旧票子,带汗味。老赵数一遍,又数一遍。数完,递给媳妇。媳妇没数,直接塞进围裙口袋。围裙上印着“化肥”两个字,红字褪成粉色。

车开走的时候,地头安静下来。只剩瓜秧,和被踩倒的草。老赵蹲在井边洗秤。秤砣上沾着泥,他拿刷子刷。刷完,把秤挂在三轮车斗边。明天还用。后天也用。只要瓜还长,地头就有人。

我问他:“明年还种吗?”

他说:“种啊。不种这个,种啥?”

说完他笑。笑完,从瓜堆里挑了一个最小的,扔给我。瓜在半空翻了个个儿,我接住。还带着白天的热。他说,拿回家,井水镇一镇。别搁冰箱,冰箱串味。

我抱着瓜往路上走。身后,老赵媳妇在喊:“把棚子收了,露水要下来了!”

风从瓜地那头吹过来,带一点甜,也带一点土。

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