dananjin的文章

跑德州大柳线第三年,我才摸透大柳面和面的门道-大众文明

跑德州大柳线第三年,我才摸透大柳面和面的门道

踩下离合熄火的时候,面香已经钻到车窗缝里了。 是那种混着碱面发酵的微酸,又裹着老汤熬了一整夜的酱肉香,顺着三月早上还带点凉意的风飘过来,比我手机里导航提示的”前方到达大柳镇”要准得多。 我跑德州到大柳的专线快三年了,...

扒鸡香味飘进老巷时,我正蹲在旁边看德州黑陶拉坯-大众文明

扒鸡香味飘进老巷时,我正蹲在旁边看德州黑陶拉坯

从东风路那家开了三十年的扒鸡店出来,油纸袋的油浸得指腹发黏,风一吹,先闻见的不是巷尾的槐花香,是陶土混着清水的腥气。 沿着气味走五十米,拐进个连路牌都没有的窄巷子,两边墙根爬着牵牛花,紫的蓝的开得没个正形,墙皮掉了半块,露出里面烧得发红的旧...

傍晚在四女寺闸口,我听见了没录进磁带的运河船工号子-大众文明

傍晚在四女寺闸口,我听见了没录进磁带的运河船工号子

风裹着腥甜的水藻味吹过来的时候,我正蹲在闸口的石台阶上剥刚买的糖蒜。 蒜皮掉在台阶缝里。 说实话,之前我听的运河船工号子,都是文化馆演出的版本,字正腔圆,配着唢呐,好听是好听,总觉得少点什么。直到那天听见那声从河面上飘上来的“嘿——”,尾音...

蹲在宁津大集地摊旁,我淘到了只带窑温的宁津蟋蟀罐-大众文明

蹲在宁津大集地摊旁,我淘到了只带窑温的宁津蟋蟀罐

指尖刚碰到罐壁,凉得我一缩手。 我攥着五十块钱本来是奔着大集西头的羊肠汤摊子去的,前一周就给我妈打电话说要喝那口,结果刚拐过卖白菜的摊子,脚就被脚边摞着的一排陶罐子绊了一下。 不是什么名贵货,就是手艺人攒了半辈的家当 摆罐子的老头穿件洗得发...

在乐陵小枣晒场蹲了一下午,裤脚沾的枣屑甜到晚饭-大众文明

在乐陵小枣晒场蹲了一下午,裤脚沾的枣屑甜到晚饭

刚把电动车停在晒场边的土坡上,鞋帮先沾了层细枣皮。风裹着甜香扑过来的时候,我才反应过来,这是进了九月的乐陵。 晒场不是圈起来的景区,就是村头空了几十年的老场院 哪有什么规整的石板路,就是每年秋收前大伙凑钱压平的黄土地,混着点碎砖渣,踩上去硬...

蹲在德州扒鸡老汤锅边,我闻了三小时深秋的卤香-大众文明

蹲在德州扒鸡老汤锅边,我闻了三小时深秋的卤香

刚拐到城隍庙街的口子,卤味先扑过来。是那种裹着老汤咸香的热汽,混着路边刚炸好的油条面香,裹得人鼻尖发暖。深秋的风已经有点扎脸了,这股热气撞在脸上,连围巾上沾的梧桐叶碎渣都带着点咸香味。 老汤锅的锅沿,磨出半指深的包浆 顺着味走三步就到了。张...

踩过池州春雾,才懂天鹅云尖的甜-大众文明

踩过池州春雾,才懂天鹅云尖的甜

上周三我本来是去大演乡拍老祠堂的檐角滴水,结果被山坳里飘出来的茶香气勾走了脚。 顺着香气往山坳里走的时候,裤腿被路边的茅叶划了好几道细口子,风里裹着的茶香越来越浓,混着点野兰花的气,我走了快二十分钟才反应过来,自己本来要去的老祠堂已经在身后...

爬上池州阳排的竹坡,才撞见阳排翠春的真味-大众文明

爬上池州阳排的竹坡,才撞见阳排翠春的真味

三月底去池州,车沿着盘山公路绕到第三圈的时候,我就知道之前在城里攒的那点春困,全要被山风吹散。接我的是陈德发,家在仙寓山半山腰的阳排组——这也是阳排翠春名字的由来,老辈人说,这地方坡向朝南,早上太阳爬过对面的山尖,第一束光就落在茶蓬上,翠色...

秋浦河拐个弯,漕东村的米粉肉正冒热气-大众文明

秋浦河拐个弯,漕东村的米粉肉正冒热气

上周三从池州城区往南走,本来是追着秋浦河的鹭鸟开的,四十多分钟的车程,导航突然冷不丁报了一句“您已到达漕东村附近”,我没多想就打了方向盘拐进去——完全没做攻略,连这个村子有什么都不知道。 村口的老樟树,是村子第一个迎客的 刚拐进村道,视线就...

源口村的秋,是从樟果砸在青石板上的声音开始的-大众文明

源口村的秋,是从樟果砸在青石板上的声音开始的

车在盘山路上晃了四十分钟,鞋底沾着的灰刚落到村口的青石板上,就被樟树上掉下来的黑紫色香樟果砸了个正着。 村口老樟的树洞里,藏着半世纪的村事 那棵樟树要三个成年人合抱才能围拢,树干上的纹路裂得很深,有个半人高的树洞,里面塞着小孩丢的玻璃弹珠、...