
踩中好几个!微波炉加热食物常见误区你可能天天在犯
你有没有过这种时刻—— 前一晚剩的红烧肉,皮上的肥肉还凝着白花花的油,丢微波炉转三分钟,拿出来表层的油刚化,盘底的汤却烫得能跳起来,咬一口瘦肉的芯子还凉得硌牙。 要么就是早上赶时间,把从冰箱拿出来的煮鸡蛋直接丢进去,叮完拿出来剥的时候,“砰...

你有没有过这种时刻—— 前一晚剩的红烧肉,皮上的肥肉还凝着白花花的油,丢微波炉转三分钟,拿出来表层的油刚化,盘底的汤却烫得能跳起来,咬一口瘦肉的芯子还凉得硌牙。 要么就是早上赶时间,把从冰箱拿出来的煮鸡蛋直接丢进去,叮完拿出来剥的时候,“砰...

吃完饭收拾桌子,你是不是又站在冰箱前面纠结? 剩的半盘糖醋排骨,还有喝剩的半锅番茄蛋汤,到底是等摸着凉透了再塞进去,还是趁热直接封好放进去? 这个问题我跟我妈掰扯了快十年。她总说热菜放进去会坏压缩机,会让冰箱里结满厚霜,以前的老冰箱确实是这...

下班从水果店拎回半兜硬邦邦的猕猴桃,咬一口涩得舌头发麻,想放软了再吃,又怕等三天全烂成一兜泥。 上次攒着积分换了一盒奶油草莓,本来想慢慢吃,结果和两个熟透的苹果挤在冰箱同一个抽屉里,第三天打开的时候,软得能捏出汁,表面浮着一层细白的霉,三十...

下班攥着半兜刚从菜场拎回来的绿叶菜,站在厨房水槽边突然卡壳。是打开水龙头冲得干干净净,沥完水塞冰箱?还是连带着外面沾着泥的塑料套,直接往冷藏层扔? 我猜十个家里做饭的人,至少有八个在这个瞬间犹豫过。谁没为这个事交过学费啊? 先洗再存?大概率...

上周三下班赶时间做可乐鸡翅,从冷冻层掏出来的鸡翅硬得像块砖头,本来想赶在七点半开饭,结果急着泡了盆热水,泡到水都温了,鸡翅皮都发黏了,骨头缝里还冒着冰碴。最后只能改吃速冻饺子,那顿饭吃得我憋了一肚子气。 真的,很多人都有过这种经历吧?本来想...

上周收拾冰箱的时候,蹲在地上对着一堆半坏的食物发愣。 半盒长了绿毛的奶油草莓,是上周六逛超市凑单买的;密封袋里的绿叶菜烂得粘手,是周三下班顺手塞进去的;还有那盒本来想当早餐的鲜牛奶,翻出来一看已经过了保质期三天。 说起来好笑,我之前总觉得冰...

上周在河西金鹰世界门口接我侄女,正蹲在路边啃梅花糕呢,听见旁边一位妈妈把手里的探究课宣传页揉成球,往垃圾桶里一扔,扯着儿子的胳膊骂:“花两千多报的营,三天就回来跟我说捡了三片梧桐叶,连个叶脉都讲不明白,这探究式学习合着就是带娃出门瞎逛?” ...

上周三本来绕去里山找相熟的阿婆买梅干菜,拐错了岔路口。 脚底下的青石板缝里钻着碎碎的车前草,风裹着樟树叶砸在后颈。 疼。 抬头就看见那堵刷着白灰的墙,墙根堆着半摞刚劈好的松柴,柴堆上斜斜靠着个竹编的簸箕,晒着半筐刚摘的野枇杷。 哦对,这就是...

上个月跟朋友搭车从石台往东至方向走,本来是要去看山里那座刚被发现的古窑址,走得急,连水都没带够。司机师傅快到张溪镇的时候突然拐了个弯,说,都到这了,不去周馥故里瞅一眼?我愣了两秒,对啊,怎么把这地方给忘了。 下车先闻见的,不是墨香是蒸米粑的...

上周三从池州城区往南开,过了东流镇的地界,盘山公路绕得人胃里的小馄饨都晃出半分余味。两边的山毛竹长得密,阳光从叶缝里漏下来,在柏油路上投出碎碎的光斑。拐过第三个急弯的时候,白墙黑瓦的门楼突然撞进视线——就是木塔红军纪念馆了。 墙根下的守馆人...