百科知识 第45页

蹲了三天茶山上,才喝懂东至云尖的那口鲜-大众文明

蹲了三天茶山上,才喝懂东至云尖的那口鲜

前阵子在池州绕路去东至,刚巧撞上葛公镇的头波春茶开采。本来只是想蹭杯新茶喝,没成想在山上蹲了三天,裤脚沾的茶渍洗了两次都没掉。 茶垄里的“小耳朵” 从镇上往红旗村走,盘山路绕到第三圈的时候,雾就压到车窗上了。车停在山脚下,能听见茶垄里有人说...

在池州石台的山坳里,等雾里青茶的头春露落下来-大众文明

在池州石台的山坳里,等雾里青茶的头春露落下来

车开不上去。 盘山道绕得人胃里发晃,我攥着扶手看窗外的阔叶林往身后退,司机老周是石台本地人,烟叼在嘴角没点,伸手指了指山坳里飘着的白汽:”就是那上面,陈德发的茶园,种的雾里青,跟别家的不一样。” 我那天本来是去牯牛降...

捧着刚蒸好的石台硒米,我在仙寓山脚下坐了半小时-大众文明

捧着刚蒸好的石台硒米,我在仙寓山脚下坐了半小时

去年秋初跟着做乡村调研的朋友往石台跑,车沿着盘山公路绕到第三圈的时候,窗外的竹子已经密得把太阳都剪碎了。我本来是冲着秋浦河的漂流去的,结果被山坳里飘出来的稻香勾得脚都挪不动。 晒谷场的晨露还没干 找到那片晒谷场的时候刚过七点。竹扫帚扫过水泥...

雾漫山坳时,喝一口石台硒茶的春-大众文明

雾漫山坳时,喝一口石台硒茶的春

去年清明前一周,我在石台仙寓山的盘山路上晃了快两个小时,车窗外的雾厚得能拧出水,连路边的映山红都只露个粉尖尖。导航提示还有三公里到大山村的时候,我满脑子只想喝口热的。 粗陶碗里的第一口春味 民宿老板老王早就在院门口等着,裤脚管还沾着泥,显然...

在池州乌沙,刚出锅的乌沙花生是入秋的第一份甜-大众文明

在池州乌沙,刚出锅的乌沙花生是入秋的第一份甜

上周去池州赶秋,朋友绕了四十分钟的乡道,硬要带我去乌沙镇找老陈的花生摊。车停在江堤底下的时候,风裹着江面上的潮气往脸上扑,混着炒花生的焦香,我当时就攥紧了手里的空塑料袋——上次吃这口还是三年前,邻村的陈姨塞给我半袋带壳的,我揣在包里坐了俩小...

东至麦鱼:山溪里捞起的半盏夏风-大众文明

东至麦鱼:山溪里捞起的半盏夏风

去年六月蹲在东至张溪镇的山溪边,裤脚全湿了,手里攥的竹筛子晃得哗哗响。同行的老陈突然喊:”有了!” 水凉。是从后面金寺山岩缝里渗出来的水,裹着毛竹的清味,顺着铺满鹅卵石的渠绕了三四个弯才到村头,清得能看见石缝里爬的小...

东至豆丝:蹲在冬晒场,我啃了半筐刚煎好的热豆丝-大众文明

东至豆丝:蹲在冬晒场,我啃了半筐刚煎好的热豆丝

去年立冬后第三周,我搭朋友的顺风车去东至青山乡找老茶农。车刚拐过盘山道的弯,风里突然飘来一股炒米混着绿豆的清香气。朋友打了个方向盘往路边靠,说,这是哪家在摊豆丝了。 晒场边的老规矩 晒场就在路边的坡上,半亩地的竹匾摆得整整齐齐,上面铺着切成...

灶火燎过的青阳米面:从西门早市到正月家宴的米香-大众文明

灶火燎过的青阳米面:从西门早市到正月家宴的米香

去年十一月去青阳,赶在早市散场前半小时踩进西门巷的时候,雨丝正斜斜打在青石板上,混着煤炉的烟、炸油条的油香,还有一股很淡的、刚蒸好的米的甜气。顺着味找过去,陈桂英阿姨的摊子就在巷口第三家,竹杆上晾着半透明的米皮,风一吹,轻轻晃。 早市的第一...

踩过九华街的青石板,兜里的九华素饼还留着灶温-大众文明

踩过九华街的青石板,兜里的九华素饼还留着灶温

去年秋末去九华山,特意赶了个非周末的早班车。车到山脚下的时候刚过八点,山雾还没散完,顺着台阶往上爬,裤脚沾了半腿的草露。刚过迎仙桥,风里就裹过来一股香——不是寺里飘的檀香,是混着焦麦香、桂花香的葱油味,勾得人肚子立马就叫了。 巷口的炭炉边,...

九华素斋:雾锁石阶时的那碗热腐皮-大众文明

九华素斋:雾锁石阶时的那碗热腐皮

上次跟着本地向导老陈爬九华山,没走游客挤着的前山石板道,绕去了后山的砍柴路。 深秋的山雾重,裤脚走半小时就湿得贴在脚踝上。风一吹,雾就散一点。 走了快两个钟头,我腿肚子直打颤,老陈突然拽我袖子,指了指山坳的方向。 “闻见没?” 我吸鼻子。不...