dananjin的文章

买多了不浪费:实用面包短期保存方法-大众文明

买多了不浪费:实用面包短期保存方法

昨天下午路过家楼下新开的手作面包店,试吃了刚出炉的碱水结咸香够味,脑子一热囤了四个碱水一个可颂,付完钱拎着袋子才想起,今晚要约朋友出去吃火锅,周末还要去爸妈家吃饭,这堆面包肯定不是一顿能吃完的。 之前踩过太多坑,要么直接丢塑料袋放桌子上,第...

咖啡豆开封后存放:别把好豆子放成无味陈茶-大众文明

咖啡豆开封后存放:别把好豆子放成无味陈茶

你有没有过这种经历?花大价钱入了一包新鲜烘焙的咖啡豆,拆封第一天冲出来,明亮的果香直钻太阳穴,连喝两杯都不够。隔了半个月再拿出来,怎么调磨度、换水温,都出不了那股活气。喝着发闷发酸,还有股说不出来的陈味,像摸了放半年的旧书本。 不少人觉得是...

别让好茶变怪味:茶叶保存与防串味的日常心得-大众文明

别让好茶变怪味:茶叶保存与防串味的日常心得

前两年朋友送了我一盒正山小种,舍不得喝,找了个纸包一包塞冰箱冷冻层,想着能放久点。等过了三个月拿出来一泡,我的天。一股子冻榴莲味。那叫一个崩溃。好好的一盒茶,直接废了。 为啥茶叶天生就爱串味 你把干茶叶捏碎了看,全是密密麻麻的小孔隙,跟活性...

家里囤干货怕坏?这几个干货防潮保存方法亲测好用-大众文明

家里囤干货怕坏?这几个干货防潮保存方法亲测好用

刚入梅的南方,墙根都在渗水。上周整理储物柜,翻出来半袋去年买的银耳,摸上去软乎乎的,撕开一看,背面长了一层淡绿色的霉。 扔的时候,真的心疼。这种事谁没遇到过?买的时候想着干货耐放,囤了一堆,没过俩月全潮了坏了,钱全打了水漂。 先搞懂:干货为...

别让鲜味儿变臭味!实用调料开封后保存方法-大众文明

别让鲜味儿变臭味!实用调料开封后保存方法

前几天收拾厨房储物柜,翻出一罐去年凑单买的干花椒,开了封没封好,掏出来一看,不仅长了一层薄薄的绿霉,还爬了好几个小小的米虫。当场扔垃圾桶,心疼得我龇牙咧嘴——小一百块一罐的野花椒,就这么糟蹋了。 相信不少人跟我一样,买调料总喜欢买大包装划算...

天热米面生虫太糟心?实用米面防虫保存方法-大众文明

天热米面生虫太糟心?实用米面防虫保存方法

入夏开米桶舀米,舀着舀着翻出几只灰黑色小肉虫,甚至还能看到爬来爬去的小飞蛾。 整袋米面扔了心疼,留着吃又膈应。 谁没遇过这事对吧? 虫子哪来的?不是你储存不当,很多时候买米就带了 很多人觉得虫子是凭空长出来的,怪自己没放好。其实不对。 米面...

阴雨天连闷半个月:亲测好用的梅雨季衣物晾干技巧-大众文明

阴雨天连闷半个月:亲测好用的梅雨季衣物晾干技巧

在南京待了快十年,梅雨季是什么感受?就是内裤晒三天摸上去还是润的。挂在阳台的T恤,能闻出淡淡的霉味。出门拿件衣服,指尖沾的潮气能半天散不去。真的烦。那种洗了之后挂四五天还是潮乎乎,穿出去一出汗浑身都闷得发痒的感觉,经历过南方梅雨季的人应该都...

潮到发霉长螨:实用室内防潮除湿的日常方法-大众文明

潮到发霉长螨:实用室内防潮除湿的日常方法

刚拖完地半天不干,踩上去全是脚印。床单睡着粘背。打开衣柜一股子闷潮味,连牛仔裤摸起来都是软塌塌的。谁受得了啊。 先把潮气挡在门外 说实话,我之前踩过最大的坑,就是回南天想着开窗透透气,结果半天功夫,墙面全是水珠,连衣柜门都潮得推不动。室外湿...

梅雨季闹心黑毛斑:聊聊墙面霉菌日常处理思路-大众文明

梅雨季闹心黑毛斑:聊聊墙面霉菌日常处理思路

去年梅雨季在杭州租老破小,卫生间门口那面墙,半个月没注意,长出一大片灰黑的霉毛,摸上去粘乎乎,凑近闻还有股闷臭味,当时第一反应就是拿湿抹布蹭,蹭完喷84,以为万事大吉,结果才过了十天,黑斑点又从墙缝里钻出来了,气得我蹲那骂了五分钟街。这不,...