藏在厨房的隐形脏污:洗碗海绵更换与消毒思路

你刚洗完碗,随手把海绵往水池边一扔,挤出来的残水带着点说不出来的酸馊味。凑过去闻了闻,没错,就是这块天天洗碗的海绵发出来的。你撕了撕,还没破,凑合用吧?很多人都这么想。

别用到破才换,换海绵的节奏要对

洗碗海绵天生就是细菌的乐园。多孔结构存得住水,沾得到食物残渣,天天待在室温的厨房,温度湿度刚好,细菌几个小时就能翻一倍。 就算你每次用完都冲,也冲不干净孔里藏的碎渣。那些缝隙就是细菌的小房子,人家躲在里面该怎么长就怎么长。 说实话,一块天天用的海绵,用了两周之后,带的活菌数量能吓到你。别等海绵开裂掉渣了再扔,那已经超期服役快半个月了。 常规频率,天天做饭的话,最多两周换一块。如果只是偶尔做饭,或者每次用完都认真消毒,最多也别超过一个月。
厨房水槽边使用过的发黏脏洗碗海绵
厨房水槽边使用过的发黏脏洗碗海绵

那些你常做的消毒,其实都是白费劲

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那些你常做的消毒,其实都是白费劲
冲一冲就完事?那顶多冲掉表面的油污残渣,孔里的细菌连根毛都碰不到。 用开水烫几十秒?很多人都这么干,对不对?倒一碗开水泡两下就捞出来,该有的细菌还在,耐热的芽孢根本烫不死。也就图个心理安慰。 放洗碗机跟着碗一起洗?高温程序确实能杀一部分,但海绵本身带的脏东西,还会混到洗碗机里,相当于给整个洗碗机添了污染,得不偿失。 用洗洁精泡一夜?洗洁精是去油污的,不是杀菌的,泡一夜反而给细菌提供了足够的营养,长的更多了。 哦对还有人放太阳底下晒。晒能脱水杀一部分,但是缝隙深处的杀不死,只能让海绵没那么臭,该有的细菌还在。

靠谱的消毒更换思路,照着做就错不了

靠谱的消毒更换思路,照着做就错不了
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如果你不想换的太勤,省点钱,消毒就得做对。给你说几个靠谱的方法,哪个方便用哪个。 第一个,微波炉消毒法,这个是学界都认可的方法。操作也简单:用完的海绵先把油污冲洗干净,挤掉多余的水分,一定要浸湿,绝对不能干海绵放进去,然后放微波炉开高火转一分钟就行,绝大多数细菌都能杀死。干烧会着火,这个记住,别偷懒。 第二个,煮沸消毒法。没有微波炉的话,烧一锅水,水开了把海绵丢进去,煮个五分钟,捞出来挤干挂起来就行。比随便烫一下管用太多。 第三个,稀释消毒液浸泡。家用的含氯消毒液,按说明稀释好,把海绵丢进去泡十五分钟,泡完之后拿出来,用清水反复冲个三四遍,冲干净残留,再挤干晾干。这个也好用,就是冲的时候要耐心,别留味道。 不管用哪种消毒方法,用完都要记得:挤干水,挂在通风的地方,别扔水池里泡着。闷在水里不出一天,细菌又长回来了。 更换这块也不复杂,不用纠结什么材质,只要觉得海绵开始发黏、洗不掉味儿,就直接换。旧海绵也别直接扔,消完毒可以用来擦灶台、擦瓷砖、擦水龙头,不洗碗就行,一点不浪费。 一块海绵才两三块钱,犯不上省这点钱拿健康换。都是天天接触碗筷的东西,干净点总没错。
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