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沿秋浦河往南走,那碗粘在舌尖的昭潭猪肠糊-大众文明

沿秋浦河往南走,那碗粘在舌尖的昭潭猪肠糊

去年深秋去昭潭,车刚停在镇口的老槐树边,风裹着一股混着米香和肠鲜的热气就扑过来。我攥着外套拉链往味道的方向走,一眼就看见老供销社墙根下的那个煤炉。 镇口煤炉上的那锅咕嘟 大铝锅架在煤炉上,边沿凝着一圈浅褐色的锅巴印,老板娘穿件洗得发白的藏青...

沿秋浦河往南走,撞进昭潭土菜的热乎气里-大众文明

沿秋浦河往南走,撞进昭潭土菜的热乎气里

上次约了昭潭镇的老茶农聊本地茶的采制习惯,车沿着秋浦河的支流往山坳里钻,转过第七个弯的时候,柏油路两边的楠竹遮得太阳只剩碎金似的光,车载电台的信号开始断断续续。 本来以为到了镇上要先找茶农的家,结果刚下车,巷口飘出来的汽锅气直往鼻子里钻。是...

蹲在池州老巷啃鸭头时,我听见了文南词-大众文明

蹲在池州老巷啃鸭头时,我听见了文南词

上个月赶去池州,是为了蹭朋友念叨了快半年的卤鸭头。 踩着孝肃街的青石板走,鞋尖沾了点秋末的梧桐碎叶,辣油的香气先从巷口飘过来。我攥着纸巾站在摊边等,老板正给前面的客人装卤豆干,塑料袋子扎得吱呀响。 辣。 第一口鸭头咬下去,麻椒的劲顺着舌尖窜...

秋浦河岸的十番锣鼓,混着米发糕的热气飘了半条街-大众文明

秋浦河岸的十番锣鼓,混着米发糕的热气飘了半条街

刚踩过青石板上的青苔。脚底下一滑,差点摔个屁股墩。抬头就听见锣声——不是那种吵得人脑壳疼的耍猴锣,是沉的,像秋浦河的水拍在石头上,一下,一下,敲在人后脊梁骨上。 那天是去高路亭村的秋社,本来是冲着古驿道的青石板来的,打算拍几张秋天的樟树影,...

池州腊月里的五猖太平灯,灯底下藏着半村的热乎气-大众文明

池州腊月里的五猖太平灯,灯底下藏着半村的热乎气

去年腊月去池州仙寓镇,本来是找山坳里做秋浦小河鱼干的老陈,顺着石板路往山上走,风卷着松针扎得脸颊疼,转过一个弯就闻到了浆糊混着竹篾的清香味。抬头一看,汪村的祠堂门敞着,廊下蹲了一圈人,手里的竹篾刮得哗啦响。 竹篾架上,刚糊好的五猖脸还带着浆...

池州西街的八仙过海灯,一挂就是半条元宵的夜-大众文明

池州西街的八仙过海灯,一挂就是半条元宵的夜

去年正月十五本来是奔着西街口那家开了三十年的臭鳜鱼馆去的,拐进巷口的时候被堵了半刻。风裹着炒栗子的香往领子里钻,抬头就撞见那组灯。 扎灯的人,手心里攥着竹篾的脾气 找老陈的时候他正蹲在灯架旁边补竹条,手背上的烫伤疤从虎口斜着爬到手肘,是前年...

我在池州贵池的冬夜,撞见转起来的磨盘灯-大众文明

我在池州贵池的冬夜,撞见转起来的磨盘灯

去年腊月二十三,我跟着当地文化站的小汪往棠溪村走。刚下过一场细雪,田埂上的草叶挂着冰碴,脚踩上去咯吱响。风刮过来。冷。 冬夜的棠溪村,灯队进村的动静比鞭炮先到 说实话,我之前在手机上刷到过磨盘灯的短视频,总觉得就是个尺寸大点的花灯,直到那天...

稻秆香裹着爆竹烟:在贵池山埂上追三晚平安草龙灯-大众文明

稻秆香裹着爆竹烟:在贵池山埂上追三晚平安草龙灯

车在贵池的山路上绕到第三道弯,同行的本地向导老周突然拍着座椅喊停。说你闻。 我摇下车窗。是晒透的稻秆香,混着点灶膛里松枝的烟味,顺着风直往鼻腔里钻。这味道不是从田埂飘来的——是从村头晒场那堆小山似的草垛里漫出来的。老周说,今年备着扎平安草龙...

池州山坳里的鸡公调:没有麦的高腔,飘在秋浦河的风里-大众文明

池州山坳里的鸡公调:没有麦的高腔,飘在秋浦河的风里

风裹着桂香钻领口。 那声音就撞过来了。 不是黄梅戏软乎乎的拖腔,是压着丹田气从喉咙最顶端挤出来的高腔,亮得像秋阳下刚磨好的柴刀,劈在山坳的杉木林上能弹回来响。我攥着半袋刚买的野生猕猴桃,站在石台县七都镇毛家村的村口愣了三秒——这就是我找了快...

在池州棠溪的冬夜,追着六兽灯走了三公里-大众文明

在池州棠溪的冬夜,追着六兽灯走了三公里

跑池州的山山水水跑了快十年,我攒了满满一抽屉的便签,记着哪里的米糕最糯,哪里的茶最香,但去年腊月在贵池棠溪见的那阵六兽灯,是我揣在羽绒服内袋里捂了好久的记忆。 那天是腊月二十八,天刚擦黑,温度就降到了零下两度。朋友老陈拽着我往村外的田埂走,...