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池州方言里藏着的半罐秋浦河鱼鲜-大众文明

池州方言里藏着的半罐秋浦河鱼鲜

去年深秋蹲在贵池孝肃街的粑摊边,我刚要伸手捏起锅边煎得金黄金黄的贵池小粑,胳膊突然被旁边的阿婆用锅铲柄挡了一下。”歇哈子!烫得掉眼泪你又要哭!” 我愣了两秒。之前在外地待久了,听见”歇哈子”三...

九华布鞋:踩过石阶的软,是山坳里纳了四十年的针脚-大众文明

九华布鞋:踩过石阶的软,是山坳里纳了四十年的针脚

上次爬九华后山,下来的时候两只脚都磨出了红印子。主街的纪念品店挤得慌,喇叭里循环播放着”九华山特产”的录音,我顺着墙根往旁边的老巷子里绕,就撞见了陈奶奶的鞋摊。 风卷着松针扫过墙根。 鞋就摆在一块洗得发白的蓝布上。 ...

攥着磨出包浆的青阳折扇,我在九华山脚的老巷蹲了三天-大众文明

攥着磨出包浆的青阳折扇,我在九华山脚的老巷蹲了三天

刚下高铁站的时候,鞋帮沾了半片悬铃木的果毛,手里攥着陈师傅上周托人捎给我的半成扇骨,竹茬子尖蹭得手心发痒,我都舍不得撒手。 巷口的竹屑味,比面馆的卤香先飘过来 老陈的作坊在县城东的老巷,门脸连个正经招牌都没有,墙根堆着半人高的毛竹料,墙皮被...

踩着松针找石台香榧:我在七都镇的山头上待了整两天-大众文明

踩着松针找石台香榧:我在七都镇的山头上待了整两天

去年十月底跟着当地的老向导老汪往七都镇的高宝山爬,裤腿上沾的全是带刺的鬼针草,走了快一个小时,他突然停下来,指着坡上歪歪扭扭的几棵树说,到了。 我扶着膝盖喘得直不起腰,抬头就看见那些树的枝桠伸得老高,深绿的叶子间挂着密密麻麻的青果子,圆滚滚...

九华黄精:山雾里藏了六百年的黑疙瘩-大众文明

九华黄精:山雾里藏了六百年的黑疙瘩

去年深秋扎进九华山后山,本来是奔着那棵长了千年的古银杏去的——据说那个时候银杏叶全黄了,风一吹像下金雨。结果在山路口碰到扛着锄头的老陈,裤腿沾着半干的泥,竹篓斜挎在肩膀上,问他这是去哪,他抬抬下巴往坡上指:”挖黄精。”...

尧渡山雾里,捞半盏东至云尖-大众文明

尧渡山雾里,捞半盏东至云尖

去年清明前一周,我绕着盘山公路往东至的山里走。雨刚停,雾粘在挡风玻璃上,雨刮器刮半天也刮不干净。 路边突然窜出来个挎竹篮的阿婆,蓝布围裙上沾着茶青的汁水,我赶紧踩刹车,她探着头往车里看,笑的满脸皱纹都挤在一起,问我是不是来买茶的。 山路边的...

秋浦河的雾飘到茶垄上时,我喝到了今年的第一口雾里青茶-大众文明

秋浦河的雾飘到茶垄上时,我喝到了今年的第一口雾里青茶

车沿着秋浦河往山里开,雨刚停,窗缝里钻进来的风带着松针和湿土的味,我攥着半瓶没喝完的矿泉水,满脑子都是上周跟茶农老周约好的,要去看他那片在海拔八百米坡上的茶田。 路颠。 屁股麻。 老周在村口的大樟树底下等我,穿洗得发白的藏青布衫,胶鞋上沾着...

捧着石台硒米碗时,我才懂山民守着梯田的心思-大众文明

捧着石台硒米碗时,我才懂山民守着梯田的心思

去年秋天本来是去拍牯牛降的枫叶,结果盘山道上堵了三个小时,晃到七都镇新棚村的时候天已经擦黑。我站在路边拦车,开着三轮车拉稻子的老吴停了下来,斗里堆着半袋刚收的稻壳,风一吹,清香味直往鼻子里钻。 踩在田埂上的第一脚,是稻穗蹭裤腿的痒 第二天醒...

山雾沾着茶尖走,石台硒茶的春味藏在山坳里-大众文明

山雾沾着茶尖走,石台硒茶的春味藏在山坳里

车在盘山道上晃到第三十三个弯的时候,雨刮器已经追不上往玻璃上糊的雾。 司机师傅打了个方向,轮胎碾过落了半层松针的路面,突然开口:”前面珂田村到了,今年头采的硒茶,刚摘下来。” 蹲在茶垄边,指尖沾了满指的草香 顺着车辙...

剥开一颗乌沙花生,闻见池州江风的味-大众文明

剥开一颗乌沙花生,闻见池州江风的味

去年深秋去池州乌沙镇,是被朋友硬拽去的。说那边长江边的滩涂退水了,花生刚收,再不去就要被镇上的炒货铺收光了。车过贵池长江大桥的时候,风裹着江水的潮气往窗缝里钻,混着点岸边芦苇的清苦气,还没到镇口,一股子焦甜的香就顺着风飘过来——不是超市冷柜...