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蹲在德州夏津的麦场边,听一勾勾唱腔蹭过煮花生的热汽-大众文明

蹲在德州夏津的麦场边,听一勾勾唱腔蹭过煮花生的热汽

我刚蹲在村头的石碾子上,把集上称的老豆腐碗搁在膝盖上,麻酱浇得厚,刚吸溜第一口,墙那边的老弦就响了。 弦子一响。 那调子是怎么勾住人的 是张大爷的声音。沙的,哑的,像冬天里用旧了的风箱拉出来的声。他今年73,年轻时是公社宣传队的台柱子,现在...

蹲在作坊后院摸了一下午德州跑驴道具,风把驴耳朵吹得晃三晃-大众文明

蹲在作坊后院摸了一下午德州跑驴道具,风把驴耳朵吹得晃三晃

刚把沾在驴肚子上的梧桐木屑扫掉,手就蹭上半张脸的糨糊印。风从作坊半开的门钻进来,吹得挂在墙根的几副道具晃了晃,驴耳朵上的黑布蹭着墙皮,沙沙响。 驴架子根本不是硬木头拼的 之前我刚跟着张叔学做道具的时候,总以为这跑驴的骨架得是硬木板钉的,搬的...

德州腊月,剪纸窗花就贴在煤球炉旁的窗玻璃上-大众文明

德州腊月,剪纸窗花就贴在煤球炉旁的窗玻璃上

我刚把拎了一路的德州扒鸡往八仙桌上墩实,剪子的咔嚓声就从西屋飘过来了。 是奶奶。 她总爱坐在西屋的炕沿上剪,炕边摆着煤球炉,铝壶坐上面,水开了就呜呜冒汽,她也不慌,剪子尖儿顺着红纸走,半分不偏。 攥了六十年的剪子,走纸从不扎窟窿 她的拇指上...

德州古玩地摊的清晨,半块碎瓷能换一碗热羊汤-大众文明

德州古玩地摊的清晨,半块碎瓷能换一碗热羊汤

六点半的风,刮得脸疼。脚底下的土是硬的,前晚下的薄霜没化,踩上去咯吱响。这就是德州城隍庙门口的古玩地摊,比旁边的蔬菜早市早开整整一个小时。 摊布刚展开的那半小时,别问价 老摊主都懂规矩。铺布的时候手里攥着东西,你凑上去问价,他头都不抬,说&...

德州夜市烤串:蹲在塑料凳上啃焦筋的半小时-大众文明

德州夜市烤串:蹲在塑料凳上啃焦筋的半小时

刚拖着行李箱从高铁站出来,风刮过领口,直接就闻见了。是羊油烤到发焦的味,混着一点孜然的呛,顺着风飘了半站路。 没直接打车回家。 转了个方向,往老夜市走。 上次回来是去年春节,雪堵了半条路,烤串拿到手三秒就凉透,得揣在棉袄怀里捂半分钟才能下嘴...

德州西瓜地头:蹲在瓜垄边啃的第一口甜-大众文明

德州西瓜地头:蹲在瓜垄边啃的第一口甜

车刚停稳在田埂上,鞋底就沾了半指厚的湿泥。 太阳毒。 汗顺着后颈往脊梁骨里钻,没两分钟,短袖的后背就洇出一大片深色的印子。老周从瓜棚里探出头,手里攥着半拉啃剩的瓜,看见我就挥胳膊,胳膊上的汗毛都沾着细汗:”别站太阳底下晒,先过来...

冬晨蹲保店驴肉摊边,那锅保店驴肉老汤的香能粘住棉裤脚-大众文明

冬晨蹲保店驴肉摊边,那锅保店驴肉老汤的香能粘住棉裤脚

霜粒粘在车把上。 骑了二十分钟电动车从县城往保店镇赶,鼻尖先接住的不是裹着煤灰味的冷风寒气,是混着八角、晒透的老酱油和煮得酥软的胶质驴肉香的那股子从锅边飘出来的暖味。张叔的摊就在老巷口的歪脖子国槐树底下,煤球炉架着那口比我岁数还大的黑铁锅,...

宋楼火烧吊炉:炭温差半寸,烤出来的味就不对-大众文明

宋楼火烧吊炉:炭温差半寸,烤出来的味就不对

六点半的风还裹着夏津运河边的凉意,我把搭在炉架上的粗麻布扯下来,露出来那口黑黢黢的老铁炉。 挂在梁上的老铁炉,是传了两辈的家当 这炉不是平搁在灶台上的。三根手指粗的铁链子,勾着炉沿的三个铁环,挂在房梁的榆木挂钩上,能上下挪。我爹当年刚把这铺...

长官包子蒸笼边,攒了三十年的早市烟火-大众文明

长官包子蒸笼边,攒了三十年的早市烟火

五点四十,灶台的火刚烧到最旺。我伸手去够最上面那层笼屉,竹边磨得发亮,温乎乎的——是烘了半宿的余温。 摞在灶台边的那摞笼,是实打实的老物件 这摞笼从我舅开铺子那年就有,算下来快三十年了。最底下三层的竹篾子,边都磨得起了细毛,深棕色的包浆摸上...